EINE AUSWAHL BÖHMISCHER UND MÄHRISCHER WEINE & ARCHIV DES SOMMELIERS
———— WINE DEGUSTATION ————
Gratinated chicken breast in herb crust with creamy spinach leafs, herb demi glace sauce & mashed potatoes with safron and parsley 169CZK / 6.30EUR
———— RUM & CIGAR EVENT ————
Gratinated chicken breast in herb crust with creamy spinach leafs, herb demi glace sauce & mashed potatoes with safron and parsley 169CZK / 6.30EUR |
Im Renaissancegewölbe aus dem 16. Jahrhundert wurde ein Design-Weinkeller mit einem modernen industriellen Interieur neu eröffnet, in dem Sie auch den Rabatt von 10 % geltend machen können. Standardmäßig bieten wir hier 12 Sitzplätze bei 6 Tischen mit einer Wine Bar an, die zum romantischen Beisammensein mit einem Glas guten Wein in diskretem ruhigem Milieu einlädt. Dieser einzigartige Raum dient den Bedürfnissen der Gäste zu vielen unterschiedlichen Zwecken. Er ist für geschlossene Gesellschaften, Privatfeiern, Empfänge, Degustationen oder Firmenschulungen mit der Kapazität von bis zu 25 Personen sehr geeignet.Im Keller veranstalten wir regelmäßig Kunstvernissagen mit Erfrischungen, an denen auch unsere Hotelgäste teilnehmen können. Am wichtigsten sind für uns jedoch unvergessliche Schlemmer-Erlebnisse mit unserem Hotelsommelier. Zögern Sie deswegen nicht und reservieren Sie sich eine der geleiteten Verkostungen, die Sie durch die Auswahl der hochwertigen böhmischen und mährischen Weine von kleinen und mittelgroßen Winzern und durch das Beste aus unserem Archiv führen. Die Weinproben werden auf Wunsch mit kleinen Häppchen des Chefkochs des Czech Slovak Restaurants & Lounge gastronomisch ergänzt. Neben den Weinen können Sie mit dem Sommelier auch ausländischen Rum und verschiedene Zigarrensorten kosten. Die Öffnungszeiten sind flexibel, das Personal kann Ihnen bis in die frühen Morgenstunden zur Verfügung stehen.
WEINVERKOSTUNG & SOMMELIERKURSE
Falls Sie zertifizierte Weinkurse mit einem Sommelier besuchen oder an einer geleiteten Verkostung teilnehmen möchten, empfehlen wir Ihnen, ein vergünstigtes Paket aus unserem Sonderangebot zu nutzen. Sehr beliebt sind vor allem unsere Mehr-Gänge-Degustationsmenüs, die auf der Paarung des Weins mit konkreten Speisen und auf ihrer gegenseitigen Wirkung basieren. Erleben Sie eine Steigerung der Geschmäcker, durch welche Sie unser Sommelier fachlich führt. Im Angebot sind folgende Kostproben: Tschechoslowakische Moderne, Experimentelle Fusion, Französisches De Luxe. Neben dem kulinarischen Erlebnis erfahren Sie auch viel Interessantes, erweitern Ihren Gourmet-Horizont und erhalten auch ein Zertifikat, mit dem Sie ihre Freunde überraschen können.
Moderne Gastronomie in Morna Art & Wine gallery
Unsere neu eröffnete Wine Bar im historischen Keller aus dem 16. Jahrhundert bietet eine einzigartige Konzeption Art & Wine, in der wir uns um eine Verbindung des innovativen künstlerischen Milieus mit der gegenwärtigen modernen Gastronomie bemühen. Während der Kostprobe haben Sie die Möglichkeit, eine breite Palette von inländischen Weinen, ausländischen Spirituosen und Zigarren zu probieren.
— Jindřich Kratochvíl designer
Das Hotel U Kříže ist ein Zentrum der Erlebnisgastronomie
Wir sind Freunde der vielfältigen Welt des Gastro-Tourismus, und deswegen bieten wir Ihnen in unserem Hotel viele Möglichkeiten zur Erfrischung an. Das Restaurant U Kříže konzentriert sich auf das beliebteste aus der internationalen Küche, das Czech Slovak Restaurant & Lounge bietet ein modernes Degustationsmenü an, und die Morna Wine Bar verfügt über ein Weinarchiv des Hotelsommeliers.
Reservations
Reception: +420 257 312 523
Email: hotel@ukrize.com
Restaurant opening hours
11:30 - 23.00
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